فوائد البروتين النباتي: أفضل بروتين نباتي لبناء عضلات كمال الأجسام

البروتين النباتي يعتبر أحد أنواع البروتينات غير الكاملة التي تفتقد إلى أحد الأحماض الأمينية الأساسية مثل التريبتوفان واللايسين والميثيونين

ملخص سريع عن أفضل بروتين نباتي…..

ما هو البروتين النباتي ؟

يتم تعريف البروتين النباتي على أنه البروتين المستمد من النباتات مثل:

• البقوليات
• المكسرات
• البذور
• الحبوب

ويعتبر البروتين من أهم العناصر اللازمة لبناء العضلات

الفرق بين البروتين النباتي والحيواني

الأحماض الأمينية:

يعتبر البروتين الحيواني بروتين كامل بحيث أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية وبكميات مناسبة

أما البروتين النباتي غالبا ينقص منه واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية ولكن يمكن تفادي ذلك عن طريق دمج بعض العناصر النباتية المختلفة

الهضم والامتصاص:

البروتين الحيواني غالبا أسهل وأسرع في امتصاص الأحماض الأمينية

الفوائد الصحية للبروتين النباتي :

البروتين النباتي أفضل بسبب قلة نسبة الكوليستيرول فيه عن البروتين الحيواني بالإضافة إلى بعض الفوائد الأخرى للبروتين النباتي مثل الألياف والمغذيات الأخرى.

ما هي أهمية البروتين النباتي ؟

يعتمد الكثير من الأشخاص على هذا النوع من البروتين لما له من العديد من الفوائد الصحية وتقليل أمراض مثل :

• القلب
• السكري
• السرطان

ما هو دور البروتين النباتي في بناء العضلات وتعزيز الطاقة ؟

يعتبر البروتين هو حجر الأساس لبناء العضلات وإصلاحها بعد الإجهاد العضلي .

يعد تناول البروتين يتم تكسيره إلى جزيئات أولية تسمى الأحماض الأمينية وهذه الأحماض هي المسؤولة عن بناء وإصلاح العضلات، وكما ذكرنا سابقا فيمكن الحصول على حميع الأحماض الأمينية الأساسية عند تناول العديد من الأنواع المختلفة من الخضروات.

ما هي مصادر البروتين النباتي لبناء العضلات ؟

البقوليات مثل:

• العدس
• الحمص
• الفاصوليا

الحبوب الكاملة مثل:

• الأرز البني
• الكينوا
• الشوفان

تحتوي على بروتين وألياف للشبع لفترة أطول.

المكسرات والبذور مثل:

• اللوز
• الجوز
• بذور الشيا والكتان

يحتوى على نسب من البروتين والأحماض الدهنية الأساسية .

دور البروتين النباتي في تعزيز الطاقة:

البروتين هو أحد أهم مصادر الطاقة بحيث أنه يساهم في اسقرار نسب مستويات السكر في الدم وزيادة فترة الشبع مما يؤدي إلى قليل الشعور المتكرر بالجوع .

كيف يمكن دمج البروتين النباتي في النظام الغذائي ؟

لابد كما ذكرنا ونؤكد أنه للحصول على فوائد البروتين النباتي لا بد من تنويع مصادر البروتين وتناول كميات كافية منه يوميا.

يمكن دمج البروتين النباتي عن طريق إضافة بعض المكسرات والبذور والبقوليات في الطعام من السلطة والشوربة وغيرها .

بعض أمثلة الوجبات النباتية الغنية بالبروتين النباتي

أولا وجبة الإفطار:

عصيدة الشوفان بالشيا واللوز
وتتكون من ملعقتين من بذور الشيا ولعض اللوز المفروم وبعض القطع الطازجة من الفاكهة مثل الموز، مع إضافة حليب نباتي مثل حليب اللوز او الشوفان.

توست الأفوكادو مع الحمص
شريحيتن من خبز التوست مع أفوكادو مهروس ورشة سمسم، ربع كوب من الحمص.

ثانيا وجبة الغذاء:

لفائف السبانخ والحمص
خبز التورتيلا مع السبانخ الطازجة وشرائح الفلفل الأحمر وملعقة كبيرة من دوار الشمس وأخيرا بعض الجزر المبشور.

سلطة الكينوا والفاصوليا السوداء
كوب مطبوخ من الكينوا ونصف من الفاصوليا السوداء ونصف حبة أفوكادو وعصير ليمون، زيت زيتون، ملح، فلفل وقليل من الكزبرة المفرومة.

ثالثا وجبة العشاء:

كاري العدس الأحمر وجوز الهند
ويتكون من كوب من العدس الأحمر، بصل مفروم، ثوم مهروس، حبة طماطم مهروسة، ملعقة كبيرة من الكاري، وملعقة صغيرة من الكمون والكزبرة، ورشة ملح وفلفل، وكوب من حليب جوز الهند ويم تقديم هذه الوجبة مع الأرز البني.

هذه بعض الأمثلة التي توضح كيف يمكن دمج البروتين النباتي للحصول على الأحماض الأمينية الأساسية وتلبية الاحتياجات الأساسية باستدامة للجسم.

ما هي التحديات التي تواجه تناول البروتين النباتي وكيفية التغلب عليها ؟

الحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية

التحدي:

حيث أن البروتينات النباتية لا تحتوي على جميع الأحماض الأساسية لذلك يصعب الحصول على هذه الأحماض الأمينية الأساسية من مصدر واحد .

الحل :

دمج العديد من العناصر النباتية بحيث يتم تغطية جميع العناصر الأساسية .

كمية البروتين المطلوبة

التحدي:

كما تعلم تحتوي النباتات على نسب قليلة من البروتينات لذلك للحصول على كمية كافية ربما يحتاج الشخص إلى تناول كميات كبيرة من الطعام وقد يصعب ذبك على البعض .

الحل:

ادراج العناصر الغنية بالبروتين النباتي مثل

• الكينوا
• التوفو
• البقوليات

الهضم والامتصاص

التحدي:

بعض العناصر الموجودة بالنبات مثل الألياف والمركبات النباتية الأخرى قد تعيق امتصاص بعض الأحماض الأمينية

الحل:

تناول أنواع مختلفة من الأطعمة مع استخدام طرق مختلفة من الطهي مثل النقع، التخمير، الطبخ وغيرها لتحسين عملية الهضم والامتصاص.

الطعم والتنوع

التحدي:

البروتين النباتي ليس لذيذا كالبروتين الحيواني لذلك قد يجد البعض ممن اعاد على البروتين الحيواني صعوبة في تقبل طعم البروتين النباتي.

الحل:

التنوع في طرق الطهي مع إضافة التوابل والبهارات مما يساعد في تحسين مذاق الطعام.

الوعي والمعرفة الغذائية

التحدي:

يجد البعض صعوبة في كيفية إنشاء نظام غذائي متوازن عند اتباع نظام غذائي نباتي .

الحل:

استشارةالأخصائيين والبحث والتعلم لمعرفة طرق التغذية النباتية، كما يمكن استخدام مصادر تعليمية مثل تطبيقات تتبع استهلاك العناصر الغذائية من البروتين وغيرها.

أفضل بروتين نباتي من آي هيرب

جاردن اوف لايف بروتين نباتي خالي من الأطعم

مميزات وفوائد المنتج

1. خالي من الغلوتين
2. بروتين نباتي نظيف ومعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية
3. غير معدل وراثيا
4.  يحتوي على 22 جرام بروتين وخالي من السكر
5. بروتين نباتي معتمد من QCS

وصف مختصر عن جاردن اوف لايف بروتين نباتي خالي من الأطعم

منتج سهل الهضم يحتوي على 22 جرام من البروتين ومرخص من وزارة الزراعة الأمريكية وغير معدل وراثيا ويمكن استخدامه في أي وقت لبناء العضلات والتعافي من التمارين الرياضية.

كيفية الاستخدام

1. قم بغرف ملعقة واحدة مستوية بالمغرفة مع 10 أونصة من الماء
2. يمكن إضافة حليب الجوز غير المحلى له
3. استشر طبيبك للحصول على أفضل نتيجة قبل البدء بنظام غذائي جديد.

الأسئلة الشائعة

ما هي مصادر البروتين النباتي لبناء العضلات ؟

البقوليات، الحبوب الكاملة، المكسرا والبذور يمكنك التنويع بين هذه المصادر.

هل البروتين النباتي كافي لبناء العضلات ؟

هذا النوع من البروتين لا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية لكن بتنويعك لمصادر الخضروات وغيرها يمكن تغطية جميع الأحماض الأمينية، لذلك نعم هذا النوع من البروتينات يمكن أن يقوم ببناء العضلات.

ما هي أهمية البروتين النباتي ؟

يعتمد الكثير من الأشخاص على هذا النوع من البروتين لما له من العديد من الفوائد الصحية وتقليل أمراض مثل :

• القلب
• السكري
• السرطان